惊蛰吃什么好 这些美味食物最受欢迎

更新时间:2019-03-06      

惊蛰节气后,阳气生发轻易导致肝火旺盛,中医有“春宜养肝”之说。有人说,菠菜是最适合养肝的绿色蔬菜。中医认为,菠菜性甘凉,入肠、胃经,有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功能,对肝气不舒并发胃病、头痛目眩跟贫血等有较佳的辅助疗效。不过,菠菜应先用沸水焯后再烹调。

惊蛰是二十四节气中的第三个节气,通常在每年的3月6日前后。“惊蛰”的意思是景象回暖,春雷始鸣,惊醒蛰伏于地下蛰伏的动物。“蛰”是藏的意思。按照个别气侯法令,惊蛰前后各地天气已开端转暖,雨水渐多,大部分地区都已进入了春耕。谚语云:“惊蛰过,温温暖,蛤蟆老角唱山歌。”“惊蛰一犁土,春分地气通。”“惊蛰没到雷先鸣,大雨似蛟龙。”正值春暖花开之时,重视养生才华远离疾病。下面就跟着小编具体的来理解一下惊蛰节气的时候吃什么食品吧。

1.梨

2、菠菜

惊蛰节令气候比较干燥,容易使人口干舌燥,一些细菌也开始活动繁殖,易患呼吸道疾病,表现为咳嗽、咳痰。加上冬天吃辛热食物多了,积郁的热毒惊蛰后要往外发散,吃些甘凉的货色可能滋阴。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,民间素有惊蛰吃梨的风气。梨的吃法很多,比喻生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。特别是冰糖蒸梨,对咳嗽存在很好的疗效,而且制作简单方便,平时不妨把其当成甜点食用,咳嗽患者还可食用莲子、枇杷、罗汉果等食物缓解病痛。